云浮，藏在广东的美食宝藏地

在广东，有一座低调的小城 —— 云浮，它没有广州的繁华喧嚣，也不及深圳的现代摩登，却凭借着独特的美食文化，成为了众多食客心中的宝藏之地。云浮，这座隐匿于山水之间的城市，宛如一颗被岁月尘封的明珠，静静地散发着属于自己的独特魅力。

早餐篇：唤醒云浮的烟火味

在云浮，早餐是开启美好一天的关键仪式。当第一缕阳光洒在这座小城，街头巷尾的早餐店便热闹起来，弥漫着令人垂涎的香气。

金香河口肠粉（河滨东路店）

在河滨东路，有一家看似普通的小店 —— 金香河口肠粉，却是当地人心照不宣的早餐圣地。店内环境朴实无华，桌椅摆放得整齐有序，墙上简单地挂着几幅装饰画，没有过多华丽的装饰，典型的 “苍蝇小馆” 风格，却有着独特的魅力。每天清晨，这里总是人满为患，食客们或是围坐在桌旁，或是站在店门口，一边品尝着美味的肠粉，一边谈天说地，分享着生活中的琐事。

这里的肠粉堪称一绝。米浆是每日清晨用传统石磨细细研磨而成，保留了大米最原始的香气和营养。蒸制出来的肠粉皮如蝉翼般轻薄，几近透明，透过外皮，能清晰地看到包裹其中的馅料，或鲜嫩的猪肉，或金黄的鸡蛋，或翠绿的蔬菜，色彩搭配得十分诱人。轻轻夹起一筷子，肠粉皮微微颤动，却韧性十足，不易破裂。放入口中，那细腻嫩滑的口感，仿佛在舌尖上跳起了舞，软糯而不失嚼劲。再搭配上店家精心熬制的秘制酱汁，咸甜适中，酱香浓郁，瞬间将肠粉的美味提升到了新的高度，让人回味无穷。

莲姐肠粉店

位于建设北路与玉皇路交叉口东南 50 米的莲姐肠粉店，同样是人气爆棚。走进店内，热闹的氛围扑面而来，食客们的欢声笑语交织在一起。墙上张贴着一些老照片，记录着云浮的往昔岁月，给这家小店增添了几分怀旧的气息。

莲姐肠粉店的早餐种类丰富多样，除了招牌肠粉，还有炒粉、粥等各种美食，满足了不同食客的口味需求。而他们家的特色肠粉，更是让人赞不绝口。米香味浓郁醇厚，每一口都能感受到大米的质朴与香甜。在蒸制过程中，师傅巧妙地掌握火候和时间，使得肠粉皮既保留了米浆的原汁原味，又拥有恰到好处的软糯口感。上桌时，店员会在肠粉上淋上一层香气四溢的花生油，那浓郁的油香瞬间弥漫开来，刺激着人们的嗅觉神经。再搭配上几个鲜辣可口的辣椒圈，吃起来更是过瘾。咬上一口，肠粉的软糯、花生油的醇厚、辣椒圈的鲜辣在口中完美融合，带来一场味觉的盛宴，让人食欲大增。

锦添云吞

锦添云吞，这家隐匿在南山路 120 号的小店，店面不大，却收拾得干净整洁。木质的桌椅摆放得整整齐齐，墙壁上挂着几幅简约的装饰画，营造出一种温馨舒适的用餐氛围。店内的灯光柔和而明亮，让人在享受美食的同时，也能感受到家的温暖。

他们家的招牌云吞，是无数食客心心念念的美味。云吞皮由师傅手工擀制而成，薄如宣纸，却又韧性十足。包裹在其中的馅料，选用新鲜的猪肉，经过精心的调配和搅拌，肉质鲜嫩多汁，口感鲜美。轻轻咬上一口，云吞皮瞬间在口中化开，鲜嫩的肉馅随之溢出，汁水饱满，鲜香四溢。那独特的口感，仿佛是舌尖与美食之间的一场奇妙邂逅，让人陶醉其中，欲罢不能。搭配上用猪骨和海鲜精心熬制的汤底，汤鲜味美，醇厚浓郁，每一口都充满了浓郁的鲜香味道，让人喝上一口就停不下来。再撒上一些翠绿的葱花和金黄的紫菜，不仅为云吞增添了几分色彩，也使其口感更加丰富多样 。

正餐篇：品味地道云浮风味

正餐时分，云浮的美食世界更是精彩纷呈。从热气腾腾的农家菜到精致典雅的粤菜，每一道菜肴都承载着这座城市的独特韵味。

禅龙峡餐厅（天露山店）

禅龙峡餐厅（天露山店）隐匿于天露山景区之内，宛如一颗被山林环抱的璀璨明珠。餐厅的建筑风格独具匠心，巧妙地融合了岭南水乡建筑风格的精华，仿古建筑与周边的自然环境相得益彰。踏入餐厅，仿佛置身于一个宁静的世外桃源，耳边传来潺潺的流水声，抬眼望去，绿树成荫，繁花似锦，让人心情愉悦，食欲大增。在这里用餐，不仅能品尝到美味佳肴，还能享受到大自然赋予的宁静与美好 ，是一场视觉与味觉的双重盛宴。

来到禅龙峡餐厅，榄角炒米粉是必点的美食之一。米粉爽脆干身，根根分明，每一根都均匀地裹上了榄角的咸香，在高温的炒制下，锅气十足，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。夹起一筷子放入口中，米粉的爽滑与榄角的醇厚在舌尖上碰撞，带来一种独特而美妙的口感。

这里的牛肉同样令人赞不绝口。牛肉被处理得恰到好处，鲜嫩多汁，入口即化。烹饪过程中，师傅巧妙地掌握火候和调味，使得牛肉充分吸收了各种香料的味道，却又不失其本身的鲜美。搭配上底下的 “榨菜” 一起食用，口味层次更加丰富，牛肉的香气在口中久久回荡，令人回味无穷。

对于喜欢吃苦瓜的人来说，鲮鱼苦瓜绝对是一道不容错过的佳肴。鲮鱼丸 Q 弹有嚼劲，口感鲜美，丝毫没有腥味。苦瓜经过精心处理，保留了其爽脆的口感和微微的苦味，这种苦味不仅不会让人反感，反而与鲮鱼丸的鲜美相互映衬，形成了一种独特的风味。一口鲮鱼丸，一口苦瓜，清爽可口，特别适合在炎热的夏季食用，既能消暑解渴，又能满足味蕾的享受。

百味缘中餐厅

百味缘中餐厅，作为禅泉度假酒店的一颗璀璨明珠，以其精湛的厨艺和高品质的菜品，成为了众多食客心中的美食天堂。这里主打传统粤菜，每一道菜品都经过厨师的精心烹制，从食材的挑选到烹饪的每一个环节，都严格把关，力求将粤菜的精髓展现得淋漓尽致，让每一位食客都能品尝到地道的广东味道，且绝不踩雷。

亚麻籽吊烧走地鸡是这里的招牌菜之一，备受食客们的喜爱。餐厅选用散养 180 天的走地鸡，这种鸡在自然环境中生长，运动量充足，肉质紧实而不失鲜嫩感。当鸡皮的油脂与营养丰富的亚麻籽在高温中相遇，瞬间激发出浓郁的肉香，扑鼻而来，让人闻之垂涎。放入嘴里轻轻一咬，先是亚麻籽的喷香在口中散开，紧接着是酥脆的鸡皮，发出 “嘎吱” 的声响，最后是紧致嫩滑的鸡肉，鲜嫩多汁，口感层次丰富多样，吃起来特别香脆可口 ，一盘上桌，很快就会被食客们一扫而空，足以见得其受欢迎程度。

咸蛋黄焗罗氏虾同样是一道令人难以抗拒的美味。罗氏虾个头硕大，虾壳外面均匀地裹着一层厚厚的咸蛋黄，经过精心烹制，咸蛋黄的醇厚喷香与罗氏虾的鲜美完美融合。一口下去，首先感受到的是咸蛋黄那浓郁的香味，细腻绵密，让人陶醉其中。吃了咸蛋黄后，再轻轻剥开虾壳，里面的虾肉饱满 Q 弹，紧致鲜嫩，令人惊喜的是，有些虾中竟然还藏着蟹黄，大大增加了口感的丰富度，吃起来那叫一个过瘾。这道菜不仅味道鲜美，而且造型美观，是一道色香味俱佳的佳肴。

黑松露焖自制黑豆腐是百味缘中餐厅的独创菜品，味道堪称一绝。这道黑豆腐外表看起来与普通豆腐并无太大差异，但当你品尝时，就会发现其中的独特之处。黑松露的独特香气赋予了黑豆腐一种别样的风味，使其在众多豆腐菜品中脱颖而出。吃起来，黑豆腐口感丝滑，入口即化，仿佛是在舌尖上舞动的精灵，还带着一股淡淡的清香，让人回味无穷。毫不夸张地说，很多食客一上桌就被这道黑豆腐所吸引，一个人就能吃上好几块。

小吃甜品篇：街头巷尾的甜蜜诱惑

在云浮，小吃甜品是生活中不可或缺的甜蜜点缀。无论是逛街途中的一份小吃，还是下午茶时光的一份甜品，都能让人感受到这座城市的甜蜜与惬意。

九十八号冰屋

九十八号冰屋，这家藏在云浮市云城区林云六街 60 号的小店，宛如一颗隐匿在城市角落的璀璨明珠，散发着独特的魅力。店内装修风格别具一格，采用实木 ins 风，营造出一种温馨舒适的氛围。木质的桌椅、简约的装饰画，再加上充足的采光，使得整个店铺明亮而通透。在这里，每一个角落都充满了文艺气息，是拍照打卡的绝佳之地，吸引了众多喜欢拍照的小姐姐前来。

店铺主打冰沙和华夫饼，种类丰富多样，满足了不同食客的口味需求。豆浆油条冰沙，光听名字就让人充满好奇，这种看似 “黑暗料理” 的搭配，实际上却给人带来了意想不到的惊喜。冰沙的细腻绵密，搭配上酥脆的油条，口感层次丰富，再加上各种小料的点缀，使得这道冰沙不仅造型可爱，ins 风十足，味道也十分独特，让人回味无穷。除了豆浆油条冰沙，店里还有黑芝麻瀑布冰沙、抹茶冰沙等多种口味的冰沙，每一款都颜值爆表，深受小姐姐们的喜爱。

华夫饼也是店里的招牌之一，深受食客们的喜爱。华夫饼被烤至金黄色，表面呈现出精致的网格状，散发着诱人的香气。轻轻咬上一口，外皮酥脆，内里松软，香甜的味道瞬间在口中散开。华夫饼的份量较大，足够 2 - 3 人分享，非常适合和朋友们一起品尝。搭配上一杯香浓的咖啡或清新的茶，便是一场完美的下午茶时光 。

此外，店里还提供麻辣烫、小吃、养生甜汤等多种简餐。在寒冷的冬天，来一碗热气腾腾的麻辣烫，各种食材在鲜香的汤汁中翻滚，让人吃得浑身暖和，幸福感满满。而养生甜汤则是注重健康的食客们的不二之选，甜汤口感细腻，甜度适中，既能满足味蕾的享受，又能滋养身体 。

结尾：美食之旅的回响

云浮的美食，是一场味蕾的狂欢，是一段文化的传承，更是一种生活态度的体现。这些隐藏在街头巷尾的宝藏馆子，不仅为当地人提供了美味的慰藉，也为每一位来到云浮的游客打开了一扇了解这座城市的窗口。

在这里，你可以品味到传统与创新交织的独特风味，感受到朴实与精致并存的饮食文化。无论是早餐时的肠粉、云吞，正餐时的农家菜、粤菜，还是小吃甜品中的冰沙、华夫饼，每一道美食都承载着云浮人的情感与记忆。

如果你也是一个热爱美食的人，不妨收拾行囊，踏上这片美食之地，亲自去探寻那些隐藏在街角巷尾的美味。相信在云浮的美食之旅，会成为你难忘的回忆，让你对这座小城充满眷恋 。